Мектептің бракераждық комиссиясының асхананы тексеру барысы 10.10.2025

Мектеп асханасындағы тамақтану сапасын бақылау мақсатында бракераждық комиссия күнделікті тексеріс жұмыстарын жүргізді. Тексеру барысында комиссия мүшелері: -дайын тағамдардың сыртқы түрін, иісін, дәмін және температурасын тексерді; -тағамдардың сақталу мерзімі мен санитарлық талаптарға сәйкестігін бақылады; -тағам үлгілерін алып, нәтижелерін бракераж журналында тіркеді; -сапасыз немесе күмән туғызатын тағамдарға рұқсат бермейді

Мектеп асханасындағы тамақтану сапасын бақылау мақсатында бракераждық комиссия күнделікті тексеріс жұмыстарын жүргізді. Тексеру барысында комиссия мүшелері: -дайын тағамдардың сыртқы түрін, иісін, дәмін және температурасын тексерді; -тағамдардың сақталу мерзімі мен санитарлық талаптарға сәйкестігін бақылады; -тағам үлгілерін алып, нәтижелерін бракераж журналында тіркеді; -сапасыз немесе күмән туғызатын тағамдарға рұқсат бермейді